Bayona, de compras!!
Buenos días!!!
Por fín!!!! Me he ido de escapada.
Esta vez, he vuelto a Bayona, en Francés a Bayonne y en Euskera y Gascón, Baiona, es una comuna francesa y localidad situada en el suroeste de Francia, en la región de Nueva Aquitania, en la confluencia de los ríos Nive ó Río Errobi y Adur, cerca del mar Cantábrico, en el departamento de los Pirineos Atlánticos; forma parte de la provincia histórica vascofrancesa de Labort y de la región cultural de Gascuña. Es además sede de la Comunidad de aglomeración del País Vasco, que engloba a los municipios del País Vasco francés.
Como curiosidad, el gentilicio es bayonesa o bayonés.
Según llegue a Bayona, pase por la Oficina de turismo de Bayona, ahí encontré un tríptico muy interesante, de qué ver, dónde dormir, etc...., por si lo queréis preparar con antelación (https://www.bayonne-tourisme.com). Si curioseas un poco en su blog,( http://blog.bayonne-tourisme.com/) dentro del cuál encontraréis diferentes enlaces, en los que recomienda dónde comer, tomar un chocolate, etc.... (https://elviajero.elpais.com/elviajero/2018/07/26/actualidad/1532599110_575132.html)
El paseo a lo largo de la orilla del río Nive que separa los dos barrios principales de la ciudad Grand Bayonne (Bayona grande) y Petit Bayonne (Bayona pequeño), es bonito y relajante. Los edificios están decorados con coloridas contraventanas de madera. Ambas orillas del río están llenas de bares y restaurantes, convirtiéndose en el lugar perfecto para parar a tomar algo y disfrutar de las mejores vistas de la ciudad.
Aunque, como el tiempo no acompañaba mucho, para curiosear entre calles, me que fuí de compras. jejejeje.
Grand Bayonne
Es el barrio más comercial de la ciudad, así como también su corazón histórico.
Entre sus calles podemos encontrar:
Aunque, como el tiempo no acompañaba mucho, para curiosear entre calles, me que fuí de compras. jejejeje.
Grand Bayonne
Es el barrio más comercial de la ciudad, así como también su corazón histórico.
Entre sus calles podemos encontrar:
(Aquí encontré productos de marca que uso, a la mitad de precio)
Se nota que en Bayona hay un Museo del Chocolate, por que existen multitud de chocolaterías y pastelerías. Y en todas hay cositas con pinta riquisísisisima , como bombones, pasteles, sus famosísimos Macarons
Etxe Peio
(Me hizo gracia el nombre de la tienda)
Panadería
(Tenía bollería)
Tienda de Café Negro
Charcutería
Xurasko
Curiosa decoración de navidad en el balcón
Cerca de la Catedral Santa María, encontre una quesería..., y cómo no, tuve que comprar un poco de queso....
Compré un queso super curioso, el que aparece en el escaparate, ese naranja, se llama Mimolette, es un queso de vaca, cuando es joven, su corteza es flexible, pero con la edad se convierte en más dura. Tanto la corteza como la carne son grises y ligeramente anaranjadas. El color naranja viene de un colorante natural Achiote añadido durante el proceso de elaboración. La corteza grisácea es el resultado de ácaro del queso que es introducido intencionalmente para agregar sabor por su acción en la superficie del queso. Es producido tradicionalmente en la ciudad de Lille en el norte de Francia.
Cerca de la Catedral hay unas calles empedradas, con casas, balcones, realmente preciosos
Cerca de la Catedral hay unas calles empedradas, con casas, balcones, realmente preciosos
Catedral Sainte - Marie
Aunque no pude entrar, he de reconocer que por fuera es espectacular.
Domina el panorama de la Ciudad. La construcción de esta catedral gótica dio comienzo en 1213, pero no fue terminada hasta el siglo XVII (con excepción de la torre norte, terminada en el siglo XIX). Al lado de la catedral se encuentra el claustro de estilo gótico flamígero y que se remonta a 1240. Se trata de uno de los mayores claustros de Francia.
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Château - Vieux
No lejos de la Catedral se encuentra el Château - Vieux (castillo viejo). Construido en el siglo XII por los vizcondes de Lapurdi, fue originalmente la residencia oficial de los gobernadores de la ciudad (incluyendo a Eduardo de Woodstock, el Príncipe Negro). Hoy en día el edificio le pertenece al ejército y no está abierto al público.
Justo enfrente del Castillo está Ecole Publique Grand Bayonne
Les Halles
Es el mercado cubierto, es el lugar perfecto para descubrir todos los productos locales que Bayona tiene para ofrecer. Además de carne, pescado, frutas y verduras, encontrarás un par de panaderías donde puedes probar el sabroso pastel vasco ("gâteau Basque" en francés).
El mercado y sus alrededores están especialmente animados los sábados por la mañana, cuando los productores locales y comerciantes de ropa se reúnen para celebrar el mercado semanal al aire libre.
Leí que algo muy típico y sabroso de Bayona es el queso de cabra.
Les Halles
Diferentes tipos de conservas
Diferentes tipos de quesos de la Crémerie de la Nive
Y... por supuesto que compré queso Bouton de Culotte, es un pequeño queso de corteza enmohecida suave y blanca, amarilla o azul en función de su madurez (lo compré azul y estaba de muerte). Contiene entre un 40% y 45% de grasa. Se adhiere a un queso de granja a partir de leche cruda de cabra hecha en el Mâconnais, en el extremo noreste del Macizo central.
También compré queso Berry Chavignol, es un queso de cabra francés de la región Centro (antigua provincia de Berry), se presenta en tres variedades según su madurez: fresco, semi-seco y seco. Cuando está fresco, la corteza es de color blanco marfil y a masa resulta cremosa (compré este y esta de muerte), semi-seco la corteza tiene moho azul y blanco con una masa firme y homogénea, seco, la corteza se ha vuelto amarilla anaranjada, dura y seca y la masa quebradiza. Cuando está maduro, el queso se hace bastante picante y fuerte.Se elebora con leche cruda da cabra de raza alpina. se hace con poco cuajo, madura por un periodo entre 2 y 4 semanas.
Ahh!!! Casi se me olvida...... jajajaja, ser de pueblo no tiene precio, compré mantequilla, pedi de la marca beaurre..... creo que el señor que me atendió aún se está descojonando de mi... beaurre en francés es mantequilla, jajajajaja.
Beaurre Cru Doux, es una mantequilla, crema cruda de leche de vaca y fermentos lácticos. Conservar entre 1 y 6 ºC. Se elabora en mantequines tradicionales a partir de crema de leche fresca de vaca recolectada sólo en Deux - sèvres, Nueva Aquitania, Francia.
Exterior de Les Halles:
Exterior de Les Halles:
Mercado exterior a orillas del Río Nive
Tienda de quesos en la calle junto al mercado
Si te apetece estar tranquila en una terraza, estás están genial, estan justo al lado del mercado.
Exterior al lado del mercado
Ó puedes tomarte un chocolate con pastel, en la chocolatería....
Chocolatier, Patissier
Tanto desde las terrazas, como desde la Chocolatería puedes disfrutar de unas preciosas vistas a Petit Bayonne
Vistas al río nive y Petit Bayonne desde Grand Bayonne
Petit Bayonne
En este bonito barrio además de pasear por las calles y disfrutar de su arquitectura, puedes visitar el Museo vasco (Musée basque et de l´histoire de Bayonne). Fundado en 1922, contiene una importante colección de historia vasca y francesa de la región.
El museo vasco se encuentra a orillas del río Nive en un pequeño palacio del siglo XVI llamado "maison Dagourette".
Estas son algunas vistas desde uno de los muchos puentes, en los que se puede pasear:
Vistas desde Grand Bayonne a Petit Bayonne
Sí continuas paseando, y tienes frío, o te apetece un chocolate calentito..... puedes entrar a una chocolatería, he de decir, que son un pequeño capricho, pero merece la pena, por que hacen el chocolate como díos manda :P y la ración es generosa.
Yo entré a esta, está justo al otro lado del río Nive, se llama Chocolat Pascal.
Chocolat Pascal
Taza de chocolate
Galleta con pepitas de chocolate y avellana y crema cuenco a parte
Por si os pica la curiosidad os dejo la carta:
Carta con precios de Chocolat Pascal
Os dejo una fotos desde Petit Bayonne a Grand Bayonne:
A pesar del día tan malo que hacía, granizó y llovió a mares, además de ir de tiendas, pude ver algo de la ciudad, gracias al autobús gratuito eléctrico (La Navette de Bayonne), tiene un frecuencia brutal, desde las 7:30 hasta las 19:30 tienen una frecuencia de entre 6 y 8 minutos, durante todo el año.
Me lo pasé genial haciendo fotos en el autobús, de los sitios curiosos por los que pasamos, la verdad es que la mayoría de los sitios no se que son.
Tiene la estructura típica de una casa de Bayona, podemos descubrir casas de este estilo en las orillas del río Nive ó como es el caso de la casa Moulis, en alguna plaza del interior de los barrios de Bayona.
Esta casa está en la plaza Lacarre del barrio Grand Bayonne.
Jardín Amurallado
Al fin dejamos las preciosas calles empedradas y nos adentramos en un sitio diferente, el autobús atraviesa, por sus estrechisimas calles un jardín amurallado fabuloso!!!
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